Uno dei più elogiati dei frutti tropicali, e certamente il frutto più pregiato della famiglia Guttiferae, il mangostano, la Garcinia mangostana L., è quasi universalmente conosciuto o sentito con questo nome. Esistono numerose varianti nella nomenclatura: tra le persone di lingua spagnola, si chiama mangostan;…
Le Arance Amanatsu sono state scoperte in Giappone intorno al 1740 e sono ancora oggi coltivate principalmente nelle prefetture di Yamaguchi, Kumamoto ed Ehime. Oggi le arance Amanatsu non sono coltivate commercialmente al di fuori del Giappone e sono localizzate nei mercati e nelle fattorie specializzate…
Il Mandarino Satsuma Miyagawa: origine cinese, nome giapponese. Dall’Oriente arriva a noi un agrume al contempo squisito e salutare. Satsuma Miyagawa, o semplicemente miyagawa, è uno dei molti nomi del Citrus unshiu, frutto di una specie appartenente agli agrumi tipiche del Giappone pur avendo avuto, origine…
Il grano duro, o Triticum durum, è una pianta erbacea della famiglia delle graminacee. Molto più giovane rispetto ad altri grani, se ne trovano tracce solo dal IV secolo a.C.;si è diffuso principalmente nell’area mediterranea e medio- orientale ed è considerato il più importante tipo…
L’alga Codium Fragile o comunemente chiamata candelabro verde appartiene al Regno Vegetale ed alla divisione delle Alghe Verdi. Le alghe sono vegetali marini provvisti di clorofilla con un corpo complesso e indifferenziato (in cui cioè non si distinguono fusto, radici e foglie fiori e frutti).…
L’Azzeruolo (Crataegus azarolus L.) appartiene alla Famiglia delle Rosaceae. E’ detto anche “Lazzeruolo”. Gran parte dei botanici ritiene che questa specie sia originaria dell’Asia Minore o dell’isola di Creta, da cui si sarebbe diffusa come coltivazione in tutto il resto del Mediterraneo e dell’Europa. Tuttavia…
Le giuggiole rosse sono uno dei 5 frutti tipici cinesi, insieme alla pesca, alla pera, alla prugna e all’albicocca. La sua caratteristica più evidente è l’alto contenuto di vitamine. Secondo ricerche cliniche condotte all’estero, i malati che consumano in modo continuato delle giuggiole guariscono 3…
Il lino (Linum usitatissimum) ,originario del Medio Oriente, è una pianta erbacea della famiglia delle Linacee dagli splendidi fiori color azzurro cielo, diffusa in tutto il bacino del Mediterraneo e nelle regioni europee. La sua vitalità e resistenza sono tali che nel Medioevo, quando un…
La Nigella o cumino nero è originario della regione mediterranea del nord Africa, la conoscenza di questa pianta risale almeno all’antico Egitto, sono state infatti rinvenute delle anfore che contenevano olio di Nigella in alcune tombe dei faraoni, tra cui nella tomba di Tutankhamun. ma…
Per “cardamomo” si indicano principalmente due tipi di spezie; la prima è la Elettaria, una pianta della famiglia delle Zingiberaceae, conosciuta come cardamomo verde, mentre la seconda appartenente al gruppo degli Amomum, il quale a seconda della zona di coltivazione, è conosciuto come cardamomo nero,…
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