torrone di cremona
Lo chiamavano “Albanello siracusano“, Noto ai più come “il leggendario vitigno scomparso”, in realtà l’Albanello è quasi del tutto estinto, ma lo si trova ancora in zone del siracusano e del catanese. L’affascinante alone di mistero che circonda l’origine di questo vitigno a bacca bianca, morfologicamente…
Il Nerello Cappuccio, Nerello Mantellato, Niuru Cappucciu, Niureddu Cappuccio, Mantiddatu Niuru, e molti altri “nomignoli” che si perdono nella storia di questo pregiato vitigno, deve il suo nome alla alquanto bizzarra conformazione delle sue foglie, le quali, sembrano avvolgere i propri grappoli, sfidano con fiera arroganza…
Il Nerello Mascalese è il principe indiscusso dei vitigni presenti sul mistico Mungibeddu, il vulcano Etna, sito sulla costa orientale della Sicilia, eterna terra di fuoco e passioni, e ne eredita le straordinarie sfumature, racchiudendole in un vino dal sapore intenso e dalle note opulenti, che ne…
Dal greco antico méspilon . Il nespolo comune ( Mespilus germanica ) appartiene alla famiglia Rosaceae . Il nespolo comune non deve essere confuso con il nespolo del Giappone. I termini di nespolo e nespola, nel lessico comune, fanno infatti riferimento in genere all’albero e…
critmo, finocchietto marino
La coltivazione dell’albero del tamarindo si è diffusa in diverse parti del mondo, tra cui l’Asia, l’Australia e il resto dell’Oceania, ma le suo origini nascano in Sudan , Camerun, Tanzania, Nigeria e Madagascar, Tuttavia, poiché viene coltivata da tempo ormai immemore in India, c’è…
Ebbene sì, il jackfruit o jaca, è il frutto della pianta Artocarpus heterophyllus, un albero della famiglia delle Moracee. Il jaca o giaco è un frutto dalle dimensioni generose e arriva a pesare più di 30 kg. Le proprietà del jackfruit o jaca sono notevoli…
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